“中國石雕之鄉”是崇武的雅稱,崇武是惠安石雕的發詳地,在去往崇武的公路兩旁,堆滿了成品和半成品各種石雕,刻石雕的作坊也數不勝數,石雕產品更是包羅萬象,有圓雕、浮雕、影雕、碑石四大類,近兩百個品種。
1、 崇武石雕
崇武石雕在全國各地留下了許多絕世佳作:莆田湄州島海峽和平女神天上圣母媽祖雕像;福州西禪寺的石塔;廣州玄武塔和臺灣鳳山的500羅漢;臺灣玉虛宮200多平方的九龍壁及九龍池;廈門梅山寺的大山門等等……
2、 大地藝術——崇武海岸巖雕
大地藝術巖雕,是現代石雕的杰作,著名畫家洪世清教授以崇武古城下海礁巖崖的原始形態,依形取勢,創作出具體與抽象之間的各種形象170余件,其中三分之一取材原始礁巖的形態,三分之一用人工加以藝術雕琢,留三分之一讓大自然去風化。位于崇武古城南門外海門石亭下的大石龜,雄威凜然,氣勢磅礴,是全國最大的石龜巖雕。